目標(biāo)明晰——

　　到2020年，全市“東坡味道”食品產(chǎn)業(yè)銷售收入達(dá)到1000億元。

　　“從2015年到2017年，市和區(qū)縣財(cái)政每年安排‘東坡味道’千億產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金2000萬元，同時(shí)，突出區(qū)縣特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和重點(diǎn)區(qū)域，打造食品產(chǎn)業(yè)集群，力爭(zhēng)到2020年，全市“東坡味道”食品產(chǎn)業(yè)銷售收入達(dá)到1000億元。”《決定》中，對(duì)構(gòu)建“東坡味道”千億產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系提出了明確的目標(biāo)要求。對(duì)此，熊英表示，目標(biāo)任務(wù)的確定，是對(duì)黨中央、國(guó)務(wù)院和省委、省政府關(guān)于大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新決策部署的全面貫徹落實(shí)，有助于打造經(jīng)濟(jì)發(fā)展新引擎，加速推進(jìn)富裕美好眉山建設(shè)進(jìn)程。

　　“食品產(chǎn)業(yè)是眉山市的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建‘東坡味道’千億創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系的目標(biāo)是在對(duì)眉山市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展深入調(diào)研和充分認(rèn)識(shí)下形成的，具有高度的可操作性和完成性，”熊英強(qiáng)調(diào)。據(jù)介紹，2014年，全市食品產(chǎn)業(yè)銷售收入達(dá)到472億元，其中糧油產(chǎn)品129億元、泡菜122億元、果蔬79億元、畜產(chǎn)品（肉制品）34億元、乳制品24億元、調(diào)味品22億元、茶葉19億元、水產(chǎn)品18億元、糖果糕點(diǎn)16億元、酒類6億元、森林食品2億元、飲料1億元，擁有加工企業(yè)532家，擁有知名品牌74個(gè)。

　　“目前，食品產(chǎn)業(yè)還存在標(biāo)準(zhǔn)缺失、產(chǎn)業(yè)分散、品牌不響、效益不高、增收不夠、缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率等問題，而在此背景下，市委、市政府提出以“東坡味道”統(tǒng)攬食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)體系、品牌推廣，占領(lǐng)‘微笑曲線’兩端，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，有助于進(jìn)一步形成核心競(jìng)爭(zhēng)力，”熊英認(rèn)為，從食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢(shì)分析，眉山市已具備了打造“東坡味道”千億產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)和條件。

　　做嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn) 樹大品牌 打造眉山特色優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)業(yè)

　　創(chuàng)業(yè)決定根本，創(chuàng)新決定未來。熊英認(rèn)為，構(gòu)建“東坡味道”千億創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系，是眉山市實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，打造經(jīng)濟(jì)發(fā)展新引擎的具體實(shí)踐，而眉山市也將按照“標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、品牌統(tǒng)攬、分類規(guī)劃、區(qū)域推進(jìn)、市場(chǎng)主導(dǎo)”的思路，做大做強(qiáng)泡菜、糧油產(chǎn)品、果蔬、畜產(chǎn)品、餐飲、調(diào)味品、茶葉、乳制品、糖果糕點(diǎn)、水產(chǎn)品、酒類、飲料、森林食品等眉山特色優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)業(yè)，“打造從田間到餐桌的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格、品牌響亮、優(yōu)質(zhì)安全、具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的“東坡味道”千億產(chǎn)業(yè)。”

　　“標(biāo)準(zhǔn)化是保證食品安全的有效手段，對(duì)提高行業(yè)水平，保證質(zhì)量起著很大作用，”熊英認(rèn)為，要形成食品產(chǎn)業(yè)體系，首先要從標(biāo)準(zhǔn)上從嚴(yán)要求，形成“東坡味道”的核心競(jìng)爭(zhēng)力，這需要制定“東坡味道”系列產(chǎn)品準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)，“建立健全東坡味道質(zhì)量安全監(jiān)管和追溯體系，形成食品藥品監(jiān)管、工商、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、商務(wù)、畜牧、糧食等部門聯(lián)合執(zhí)法格局，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈全程監(jiān)管，”熊英介紹。

　　構(gòu)建“東坡味道”千億創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系,全市將創(chuàng)建“東坡味道”國(guó)際國(guó)內(nèi)知名品牌，做響品牌、做優(yōu)基地、做強(qiáng)集群，有助于提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)發(fā)展動(dòng)力。下一步，全市將具體實(shí)施“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”雙品牌戰(zhàn)略；圍繞食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，配套建設(shè)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量可追溯的原料生產(chǎn)基地，為“東坡味道”食品提供充足、優(yōu)質(zhì)的原料保障；堅(jiān)持食品企業(yè)向園區(qū)集中，每個(gè)區(qū)縣規(guī)劃建設(shè)特色食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)（小區(qū)），吸引一批科技含量高、帶動(dòng)能力強(qiáng)的食品企業(yè)聚集入園，發(fā)揮園區(qū)在食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的主導(dǎo)作用。每個(gè)產(chǎn)業(yè)培育和扶持一批重點(diǎn)龍頭企業(yè)，鼓勵(lì)和支持優(yōu)勢(shì)食品企業(yè)擴(kuò)張上市，利用資本市場(chǎng)籌集資金，培育10億級(jí)、50億級(jí)、甚至百億級(jí)的特大旗艦企業(yè)，實(shí)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。

　　與此同時(shí)，大力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+東坡味道”發(fā)展模式，建立“東坡味道”電商平臺(tái)，充分利用微營(yíng)銷體系，進(jìn)行產(chǎn)品銷售、品牌宣傳及網(wǎng)上各類展示展銷活動(dòng)，并深入開展“東坡味道”全國(guó)行活動(dòng)，辦好各個(gè)展銷會(huì)……“以此進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)影響力，加大媒體宣傳，提高品牌知名度，全面貫徹落實(shí)市委、市政府的決策部署，加快眉山市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”熊英表示。