《意見(jiàn)》提出，到2020年，奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革取得實(shí)質(zhì)性成效，奶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得明顯進(jìn)展。100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重超過(guò)65%，奶源自給率保持在70%以上。嬰幼兒配方乳粉的品質(zhì)、競(jìng)爭(zhēng)力和美譽(yù)度顯著提升，乳制品供給和消費(fèi)需求更加契合。乳品質(zhì)量安全水平大幅提高，消費(fèi)信心顯著增強(qiáng)。到2025年，奶業(yè)實(shí)現(xiàn)全面振興，奶源基地、產(chǎn)品加工、乳品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力整體水平進(jìn)入世界先進(jìn)行列。
 

　　《意見(jiàn)》明確了實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)的主要任務(wù)和工作措施。一是加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)。優(yōu)化奶源基地布局，豐富奶源結(jié)構(gòu)，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，加強(qiáng)良種繁育及推廣，打造高產(chǎn)奶牛核心育種群，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)飼草料生產(chǎn)，提高奶牛生產(chǎn)效率和養(yǎng)殖收益。二是完善乳制品加工和流通體系。優(yōu)化乳制品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，建立現(xiàn)代乳制品流通體系，不斷滿足消費(fèi)多元化需求。密切養(yǎng)殖加工利益聯(lián)結(jié)，培育壯大奶農(nóng)專業(yè)合作組織，促進(jìn)養(yǎng)殖加工一體化發(fā)展，規(guī)范生鮮乳購(gòu)銷行為。三是強(qiáng)化乳品質(zhì)量安全監(jiān)管。四是加大乳制品消費(fèi)引導(dǎo)。
 

　　高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮表示，經(jīng)過(guò)這些年淘汰發(fā)展，中國(guó)生乳品質(zhì)得到很大提高，提高升級(jí)生乳標(biāo)準(zhǔn)，一方面體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，另一方面能讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，同時(shí)還可以讓國(guó)內(nèi)奶源在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，價(jià)值得到有效回歸。另外，提高升級(jí)滅菌乳、巴氏奶、酸奶的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可以防止復(fù)原乳過(guò)度使用帶來(lái)的劣幣驅(qū)逐良幣效應(yīng)，有效推動(dòng)國(guó)內(nèi)奶源的使用積極性，能夠真實(shí)為消費(fèi)者帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的好產(chǎn)品。