《決定》中對于構(gòu)建“東坡味道”千億創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系的目標是如何確定的？圍繞目標，全市在攻堅過程中，又將采取怎樣的舉措？市農(nóng)業(yè)局局長熊英對此進行了解讀。

　　目標明晰——

　　到2020年，全市“東坡味道”食品產(chǎn)業(yè)銷售收入達到1000億元。

　　“從2015年到2017年，市和區(qū)縣財政每年安排‘東坡味道’千億產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展專項資金2000萬元，同時，突出區(qū)縣特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和重點區(qū)域，打造食品產(chǎn)業(yè)集群，力爭到2020年，全市“東坡味道”食品產(chǎn)業(yè)銷售收入達到1000億元。”《決定》中，對構(gòu)建“東坡味道”千億產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系提出了明確的目標要求。對此，熊英表示，目標任務(wù)的確定，是對黨中央、國務(wù)院和省委、省政府關(guān)于大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新決策部署的全面貫徹落實，有助于打造經(jīng)濟發(fā)展新引擎，加速推進富裕美好眉山建設(shè)進程。

　　“食品產(chǎn)業(yè)是我市的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建‘東坡味道’千億創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系的目標是在對我市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展深入調(diào)研和充分認識下形成的，具有高度的可操作性和完成性，”熊英強調(diào)。據(jù)介紹，2014年，全市食品產(chǎn)業(yè)銷售收入達到472億元，其中糧油產(chǎn)品129億元、泡菜122億元、果蔬79億元、畜產(chǎn)品（肉制品）34億元、乳制品24億元、調(diào)味品22億元、茶葉19億元、水產(chǎn)品18億元、糖果糕點16億元、酒類6億元、森林食品2億元、飲料1億元，擁有加工企業(yè)532家，擁有知名品牌74個。

　　“目前，食品產(chǎn)業(yè)還存在標準缺失、產(chǎn)業(yè)分散、品牌不響、效益不高、增收不夠、缺乏核心競爭力和市場占有率等問題，而在此背景下，市委、市政府提出以‘東坡味道’統(tǒng)攬食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成統(tǒng)一的標準體系、品牌推廣，占領(lǐng)‘微笑曲線’兩端，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，有助于進一步形成核心競爭力，”熊英認為，從食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢分析，我市已具備了打造“東坡味道”千億產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)和條件。

　　做嚴標準 樹大品牌

　　打造眉山特色優(yōu)勢食品產(chǎn)業(yè)

　　創(chuàng)業(yè)決定根本，創(chuàng)新決定未來。熊英認為，構(gòu)建“東坡味道”千億創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系，是我市實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，打造經(jīng)濟發(fā)展新引擎的具體實踐，而我市也將按照“標準規(guī)范、品牌統(tǒng)攬、分類規(guī)劃、區(qū)域推進、市場主導(dǎo)”的思路，做大做強泡菜、糧油產(chǎn)品、果蔬、畜產(chǎn)品、餐飲、調(diào)味品、茶葉、乳制品、糖果糕點、水產(chǎn)品、酒類、飲料、森林食品等眉山特色優(yōu)勢食品產(chǎn)業(yè)，“打造從田間到餐桌的標準嚴格、品牌響亮、優(yōu)質(zhì)安全、具有核心競爭力的‘東坡味道’千億產(chǎn)業(yè)。”

　　“標準化是保證食品安全的有效手段，對提高行業(yè)水平，保證質(zhì)量起著很大作用，”熊英認為，要形成食品產(chǎn)業(yè)體系，首先要從標準上從嚴要求，形成“東坡味道”的核心競爭力，這需要制定“東坡味道”系列產(chǎn)品準入標準，同時，“建立健全東坡味道質(zhì)量安全監(jiān)管和追溯體系，形成食品藥品監(jiān)管、工商、質(zhì)監(jiān)、環(huán)保、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、商務(wù)、畜牧、糧食等部門聯(lián)合執(zhí)法格局，實現(xiàn)從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈全程監(jiān)管，”熊英介紹。

　　構(gòu)建“東坡味道”千億創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)體系，全市將創(chuàng)建“東坡味道”國際國內(nèi)知名品牌，做響品牌、做優(yōu)基地、做強集群，有助于提升產(chǎn)業(yè)競爭力，增強發(fā)展動力。下一步，全市將具體實施“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”雙品牌戰(zhàn)略；圍繞食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，配套建設(shè)規(guī)?；?、標準化、質(zhì)量可追溯的原料生產(chǎn)基地，為“東坡味道”食品提供充足、優(yōu)質(zhì)的原料保障；堅持食品企業(yè)向園區(qū)集中，每個區(qū)縣規(guī)劃建設(shè)特色食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)（小區(qū)），吸引一批科技含量高、帶動能力強的食品企業(yè)聚集入園，發(fā)揮園區(qū)在食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的主導(dǎo)作用。每個產(chǎn)業(yè)培育和扶持一批重點龍頭企業(yè)，鼓勵和支持優(yōu)勢食品企業(yè)擴張上市，利用資本市場籌集資金，培育10億級、50億級、甚至百億級的特大旗艦企業(yè)，實現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。

　　與此同時，大力推進“互聯(lián)網(wǎng)+東坡味道”發(fā)展模式，建立“東坡味道”電商平臺，充分利用微營銷體系，進行產(chǎn)品銷售、品牌宣傳及網(wǎng)上各類展示展銷活動，并深入開展“東坡味道”全國行活動，辦好各個展銷會……“以此進一步擴大市場影響力，加大媒體宣傳，提高品牌知名度，全面貫徹落實市委、市政府的決策部署，加快我市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”熊英表示。