業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，安井食品此次重組失敗背所折射出來的，是冷凍食品之全行業(yè)面臨的經(jīng)營壓力。

　　眼下中國冷凍食品市場已基本處于紅海階段，安井食品上市后所遭遇的挑戰(zhàn)可謂空前激烈，“他們就是夾縫中求生存”，中國品牌研究院食品飲料研究員朱丹蓬5月22日對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者如此表示。

　　行業(yè)經(jīng)營承壓

　　福建安井食品股份有限公司，成立于2001年，公司主營業(yè)務(wù)是火鍋料制品（以速凍魚糜制品、速凍肉制品為主）和速凍面米制品等速凍食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。市場上的主要競爭對手有海欣食品股份有限公司、三全食品股份有限公司、海霸王（汕頭）食品有限公司等。其中，海欣食品（002702，SZ）、三全食品（002216，SZ）均已在A股上市，但近幾年業(yè)績表現(xiàn)仍待提升。

　　其中，2013年～2015年，三全食品、海欣食品凈利潤均現(xiàn)三連跌，海欣食品2015年凈利同比跌幅甚至達(dá)到314.83%。

　　2016年，雖然上述兩家速凍食品上市公司業(yè)績回暖，但仍被業(yè)界認(rèn)為，凈利潤處于相對低位，前景仍待明朗：其中，三全食品凈利潤為3947.23萬元，同比增長13.09%，但仍不及2014年凈利潤的一半；海欣食品相比9.25億元的營收，凈利潤僅為0.13億元。

　　反觀安井食品，上市前業(yè)績表現(xiàn)較亮眼。2016年，安井食品實(shí)現(xiàn)營收29.97億元，同比增17%，實(shí)現(xiàn)歸屬上市公司股東凈利潤1.77億元，同比增38.23%。

　　不過，安井食品在前不久的一季報(bào)出現(xiàn)了營收增長、但凈利潤下降的情況，引發(fā)市場關(guān)注。

　　有私募人士認(rèn)為，雖然安井食品上市前業(yè)績表現(xiàn)不錯(cuò)，但如果行業(yè)競爭日趨激烈，公司依然會面臨較大的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。如果安井食品通過并購重組早早布局，就可能避免未來出現(xiàn)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。

　　通過資本市場的力量進(jìn)一步增厚公司盈利能力，是上市公司上市目的之一。一般可能會通過并購、重組同行業(yè)公司，或進(jìn)一步加碼主營業(yè)務(wù)來提升公司的行業(yè)競爭力和持續(xù)盈利能力。

　　公開資料顯示，安井食品本次重大資產(chǎn)重組的交易方是新典食品生產(chǎn)私人有限公司，原本擬購買其直接持有的典發(fā)食品（蘇州）有限公司100%股權(quán)，標(biāo)的與收購方安井食品同屬速凍食品行業(yè)。

　　提前布局 迎接行業(yè)洗牌

　　就在2017年2月，還有蘇州冷凍食品老字號“蘇阿姨”因不能償還債務(wù)而宣布破產(chǎn)一事引發(fā)網(wǎng)友熱議。這是否意味著速凍食品行業(yè)競爭加劇，將迎來行業(yè)的洗牌？

　　根據(jù)東北證券此前研報(bào)指出，隨著市場逐步成熟，未來5年速凍食品市場復(fù)合增速將達(dá)到13%～17%。目前行業(yè)中三全、思念、灣仔碼頭等品牌占據(jù)較大市場，行業(yè)龍頭與大量中小企業(yè)并存，市場較為分散并且區(qū)域性較強(qiáng)。隨著市場競爭日趨激烈，市場份額將逐步集中并將進(jìn)入資本競爭和品牌競爭階段。

　　安井食品此次重組被視為或是提早做準(zhǔn)備，為公司在行業(yè)競爭和未來盈利能力上面增加砝碼。不少市場投資者對安井食品本次資產(chǎn)重抱有較大期待。但最終，安井食品重組失敗。

　　值得注意的是，安井食品還作出承諾，在投資者說明會召開情況公告的1個(gè)月內(nèi)不再籌劃重大資產(chǎn)重組事項(xiàng)，這是否意味著1個(gè)月后安井食品會再次啟動相關(guān)計(jì)劃？

　　對此，安井食品回復(fù)稱，公司今后仍將積極關(guān)注行業(yè)發(fā)展的機(jī)會，充分利用上市公司的平臺優(yōu)勢，使用各種手段進(jìn)行行業(yè)整合，力爭給投資者創(chuàng)造更好的效益和回報(bào)。

　　朱丹蓬對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，要解決目前困境，安井食品的市場寬度和全國覆蓋率有待提升。除此之外，更重要的是產(chǎn)品創(chuàng)新升級、高端產(chǎn)品研發(fā)必須跟上，讓企業(yè)在議價(jià)空間上具有自己的話語權(quán)。（實(shí)習(xí)生陳琪欣 、卜松對本文亦有貢獻(xiàn)）