為更好地學(xué)習(xí)新修訂《食品安全法》的基本內(nèi)容和精神實(shí)質(zhì)，彭山局于8月25日組織召開(kāi)了區(qū)學(xué)校食堂、大中型餐飲單位新食品安全法培訓(xùn)會(huì)。全區(qū)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)任人、餐飲環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)者代表等100余人參加了培訓(xùn)會(huì)。
培訓(xùn)會(huì)首先從法律制度沿革、修訂的背景原因、修訂的主要內(nèi)容、修訂的重要意義等幾方面進(jìn)行了系統(tǒng)的講解，重點(diǎn)闡釋了食品安全法十二大項(xiàng)修訂內(nèi)容。其次，針對(duì)前一階段在學(xué)校食堂、大中型餐飲單位檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出了整改要求。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，當(dāng)下正值夏秋交替、秋季開(kāi)學(xué)之際，各學(xué)校和餐飲單位要認(rèn)清形勢(shì)，高度重視，充分認(rèn)識(shí)食品安全的重要性；要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，學(xué)法懂法守法，嚴(yán)把食品安全關(guān)；要進(jìn)一步落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，規(guī)范管理運(yùn)行，誠(chéng)實(shí)守信；要加強(qiáng)應(yīng)急管理，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。
會(huì)議還安排部署了下一階段學(xué)校食堂、大中型餐飲單位的專(zhuān)項(xiàng)檢查工作。