為了貫徹落實國家推動國民經(jīng)濟實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的要求，增強新形勢下白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展的內(nèi)生動力，為白酒行業(yè)培養(yǎng)更多專業(yè)能力強、綜合素質(zhì)高的業(yè)務(wù)骨干和管理精英，由窗口平臺承建單位四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院、《釀酒科技》雜志社、四川省白酒釀造產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、國家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心、釀酒生物技術(shù)及應(yīng)用四川省重點實驗室聯(lián)合舉辦的“第五十六期全國酒類生產(chǎn)技術(shù)高級研討班”于6月21日-6月27日在四川溫江成功舉辦，來自全國15個省市（含臺灣地區(qū)）45家企業(yè)及高校的75名學(xué)員參加了此次研討班。

本次研討班所聘請的授課老師既有中國釀酒大師、名酒企業(yè)總工程師、享受國務(wù)院特殊津貼專家等酒界大家，也有長期工作在生產(chǎn)一線的技能精英，他們不但將專業(yè)知識傳授給學(xué)員，還分享了自己的成功經(jīng)驗和從業(yè)感悟，不但提升了學(xué)員的專業(yè)素養(yǎng)，還增強了其文化自信和職業(yè)自信，培訓(xùn)效果受到一致好評。