為貫徹落實中央和四川省委省政府關于打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的決策部署，強化科技扶貧效力，夯實智力幫扶基礎力量，將精準扶貧工作落到實處。根據四川省經濟和信息化委員會的扶貧工作部署，在四川省經濟和信息化委員會酒業(yè)發(fā)展處的大力支持和指導下，經過四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院近4個月的精心籌備，“四川果酒產業(yè)技術扶貧及新產品開發(fā)培訓班”于2017年12月5日至12月8日在成都溫江成功舉辦。
本次培訓班共有來自全省9個市州的近60名學員參加。為了保證培訓質量，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院根據學員的知識水平、企業(yè)的實際需求，精心設計培訓課程，特邀長期從事果酒科研和生產第一線的著名專家擔任授課教師，培訓內容包括：果酒食品安全和相關標準解讀、葡萄酒與果酒生產技術、果酒生產設備、果酒品評、品牌建設與質量提升等。
本次培訓班充分地將我院酒類釀造技術、人才優(yōu)勢與四川當地得天獨厚的原料優(yōu)勢相結合，以實際行動響應了國家和我省提出的扶貧攻堅號召。本次培訓班的成功舉辦將顯著提升我省果酒企業(yè)生產技術人員的專業(yè)素質、激發(fā)貧困地區(qū)產業(yè)發(fā)展的內生動力，對于推動實現全省果酒產業(yè)發(fā)展再上新臺階、帶動農民脫貧致富、助力“兩個一百年”目標的實現具有重要意義。
本次培訓班共有來自全省9個市州的近60名學員參加。為了保證培訓質量，四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院根據學員的知識水平、企業(yè)的實際需求，精心設計培訓課程，特邀長期從事果酒科研和生產第一線的著名專家擔任授課教師，培訓內容包括：果酒食品安全和相關標準解讀、葡萄酒與果酒生產技術、果酒生產設備、果酒品評、品牌建設與質量提升等。
本次培訓班充分地將我院酒類釀造技術、人才優(yōu)勢與四川當地得天獨厚的原料優(yōu)勢相結合，以實際行動響應了國家和我省提出的扶貧攻堅號召。本次培訓班的成功舉辦將顯著提升我省果酒企業(yè)生產技術人員的專業(yè)素質、激發(fā)貧困地區(qū)產業(yè)發(fā)展的內生動力，對于推動實現全省果酒產業(yè)發(fā)展再上新臺階、帶動農民脫貧致富、助力“兩個一百年”目標的實現具有重要意義。
