2017年4月8日—28日，眉山名特優(yōu)窗口平臺(tái)承建單位四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院丹巴項(xiàng)目組進(jìn)駐丹巴開展科技扶貧工作，丹巴縣藏味軒綠色生態(tài)食品有限責(zé)任公司是我院“三區(qū)”科技人員專項(xiàng)計(jì)劃李益恩工程師、柏紅梅工程師對(duì)口服務(wù)企業(yè)。丹巴藏味軒綠生態(tài)食品有限責(zé)任公司位于甘孜藏族自治州“中國最美麗鄉(xiāng)村”之稱的嘉絨藏族文化發(fā)祥地之一的丹巴境內(nèi)，公司成立于2006年，主要加工本地歷史悠久的藏豬香豬腿，藏豬是世界上唯一可以放牧的高原型豬種，也是國家級(jí)重點(diǎn)保護(hù)品種中唯一的高原性豬種，生長在無污染、純天然的高寒山區(qū)（2900-4100米的高海拔地區(qū)）。公司2014年與我院正式技術(shù)合作，我院通過“三區(qū)”科技人員專項(xiàng)計(jì)劃每年為其提供產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)人員培訓(xùn)，企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)水平得到較大提升。

2016年啟動(dòng)公司與我院共同承擔(dān)的省科技廳“丹巴縣岳扎鄉(xiāng)紅五月村藏香豬養(yǎng)殖及肉制品精深加工科技扶貧專項(xiàng)項(xiàng)目”，公司按照項(xiàng)目任務(wù)書為對(duì)口貧困家庭發(fā)放藏香豬仔，請(qǐng)養(yǎng)殖技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)；我院為企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)和技術(shù)培訓(xùn)，目前項(xiàng)目正在食科院肉制品所李益恩副所長帶領(lǐng)下按計(jì)劃進(jìn)行中，已完成生產(chǎn)線進(jìn)行技術(shù)改造，7款產(chǎn)品開發(fā)和投產(chǎn)，主要原料全部來自當(dāng)?shù)兀⑼瓿缮a(chǎn)骨干和銷售人員技術(shù)培訓(xùn)。

通過三年幫扶，目前企業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為藏區(qū)第一家高溫滅菌肉罐頭產(chǎn)品企業(yè)，州級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，州知名商標(biāo)企業(yè)，丹巴香豬腿國家地理標(biāo)志主導(dǎo)申報(bào)企業(yè)。